Шкаф шоковой заморозки diamond gtp-3p

Шкаф шоковой заморозки Diamond GTP-3P, 3 уровня GN1/1, t охлажд. +70...+3°С=8кг, эл. упр., щуп, 560х700х514мм, 0.77кВт, 220ВШкаф шоковой заморозки Diamond GTP-3P используется на кухнях предприятий общественного питания для максимально быстрой заморозки продуктов питания и готовых блюд до установленной температуры. Целью шоковой заморозки является прекращение биологических процессов (таких, например, как брожение). Благодаря этому срок хранения товара значительно увеличивается, а полезные вещества и витамины, содержащиеся в нем, сохраняются до момента разморозки. Кроме того, резкая смена температуры препятствует росту и распространению бактерий. Шкаф шоковой заморозки Diamond GTP-3P рассчитан на загрузку 3 противней GN1/1, что позволяет разместить в камере более 8 килограммов продуктов. Шкаф оснащен программируемым электронным терморегулятором, а также дисплеем, на котором отображается информация о текущем режиме заморозки. Эксплуатация шкафа значительно упрощена, поскольку имеется встроенная система автоматического размораживания и испарения накопившегося конденсата.Работа шкафа шоковой заморозки Diamond GTP-3P максимально эффективна. Охлаждение 8 кг. продукта от +70 до +3°С осуществляется за 90 минут. Камера шкафа оснащена системой вентиляции, препятствующей порче продуктов. В камере имеется встроенный микровыключатель, который блокирует работу вентилятора при открывании двери, что позволяет предотвратить интенсивный теплообмен между холодным воздухом в камере и теплым воздухом в помещении. Корпус и дверца шкафа шоковой заморозки Diamond GTP-3P выполнены из нержавеющей стали. Дверца оснащена удобной эргономичной ручкой. Шкаф шоковой заморозки Diamond GTP-3P комплектуется электронный термощупом, позволяющим определять текущую температуру продуктов внутри камеры.Габариты560х700х514 ммМасса55 кгНапряжение220 ВМощность0