Котел пищеварочный кпэм-350 ом опрокидывающийся с миксером

Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-350 ОМ используют на кухнях крупных ресторанов, столовых для приготовления различных продуктов питания: бульонов, супов, соусов, каш, крема, муссов, дрожжевого теста, взбитых сливок и другого. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса.Котел оснащен многофункциональным пультом программного управления, который позволяет устанавливать параметры готовки. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.Технические характеристики котла пищеварочного КПЭМ-350 ОМ:

Емкость: 350 л Количество ТЭНов: 12 шт Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки: 20-120 °С Диапазон регулирования частоты вращения миксера: 0-140 об/мин Максимальный угол опрокидывания: 100° Время опрокидывания: не более 0,6 мин Время разогрева воды в сосуде до 95°C: 100 мин Габаритные размеры: 1503х1003х1650 мм Высота для уровня столешницы: 1190 мм Диаметр котла: 800 мм Мощность: 39 кВт Напряжение: 380 В Материал: нержавеющая сталь Вес: 576 кг

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-350 ОМ:

Многофункциональный пульт управления Регулировка температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов Миксер имеет регу