Тестораскатка ggf s40 a

Тестораскатка для пиццы настольная GGF S40/A, заготовка 210-700г, D пиццы 26-40см, 590х510х760мм, 0.5кВт, 220ВНастольная тестораскатка для пиццы GGF S40/A предназначена для быстрого раскатывания сырого теста. Такое оборудование нашло широкое применения в пиццериях и на хлебопекарных производствах, поскольку оно значительно облегчает процесс приготовления пиццы, лепешек, булочек и других тестовых заготовок. Оператор кухни предварительно делит замешенное тесто на небольшие порции (по 80-210 г в зависимости от нужного диаметра заготовки). Затем тесто помещается в пластиковый лоток. Автоматически под действием силы тяжести тесто попадает на два вращающихся валка и пропускается между ними, приобретая форму эллипса. Затем тесто опускается на крюк с противовесом и направляется им на вторую пару валков. После прохождения через них тестовая заготовка приобретает округлую форму и готово к дальнейшему использованию. Валки на корпусе-пластине, изготовленной из высококачественной нержавеющей стали, расположены под углом, что позволяет придавать заготовке необходимую форму круга. Толщину заготовки можно регулировать вручную, изменив расстояние между валками. Валки выполнены из специального, безопасного для контактов с пищевыми продуктами материала: тесто к ним не прилипает.Настольная тестораскатка для пиццы GGF S40/A – это надежное оборудование, призванное облегчить труд специалистов кухни.Габариты590х510х760 ммМасса44 кгНапряжение220 ВМощность0,5 кВтВес заготовки 210-700 гДиаметр пиццы 26-40 см" None